የተማራችሁት ሁሉ የተሳሳቱ ሊሆኑ ይችላሉ
ከጥቂት አመታት በፊት በጣም ቀላል ነበር - በልብዎ ውስጥ ጤናማ ሆኖ እንዲቆይ ለማድረግ, በመጠኑ በአመጋገብዎ ውስጥ ያለውን የስብ መጠን ይቀንሱ እና በተለይ ደግሞ ከልክ ያለ ጥሩ ስብ እና ከፍተኛ የኮሌስትሮል ምግብ ይኑርዎት.
አሁን ግን "የተረጋጋ ሳይንስ" አብዛኛው በትክክል አልተሳሳተም ማለት ነው. የማደጎ ማስረጃዎቻችን የአመጋገብ ባለሙያዎቻቸው በዝቅተኛ ስብስባዎ ውስጥ ቀስ ብለው እየጎተቱ በመምጣታቸው እና የዩኤስ የአመጋገብ መመሪያዎች በአግባቡ አግኝተዋል.
የሚቀጥሉት ርዕሶች ስለ አመጋገብ ቅባቶች እና ልብ አሁን ያለውን አስተሳሰብ ያጠቃልላሉ. ለብዙ አመታት ጥሩ ዜጋ ለመሆን ጥረት እያደረጉ ከሆነ, በተለምዶ የአደገኛ ምግቦች ምክሮችን በመከተል እነዚህ መረጃዎች እርስዎ ይገርሙዎታል.
1 -
ዝቅተኛ-ወፍራም አመጋገብ እና ልብከ 30 ለሚበልጡ ዓመታት የአሜሪካ የልብ ማህበር እና መንግስት መንግስታችን ስብ ስብሉ መጥፎ እንደሆነ እና ዝቅተኛ ቅባት ያለው አመጋገብ ለልብ-ጤናማ አመጋገብ ዋና ቁልፍ ነው. አሁን? በጣም ብዙ አይደለም.
ተጨማሪ
2 -
የዓይኑ ምግብ በእርግጥ በእርግጥ ይሰራል?ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች በባለሙያዎች ሊቀርቡ የማይችሉት ከሆነ, ይህ በጣም ዝቅተኛ-ወፍራም የሆነ አመጋገብ ይከተላል?
3 -
የተበራሉ ምግቦች እና ልብየልብ ምግቦች ለብዙ አስርት ዓመታት የአመጋገብ ጽንሰ-ክህሎት ማዕከላዊ በመሆኑ ለረዥም ጊዜ የተበከለው አመጋገብ እጅግ መጥፎ ነው. ይሁን እንጂ ማስረጃዎችን በማሰባሰብ ረገድ ይህ ቀኖናዊ ስህተት እንደሆነ አጥብቆ ይጠቅሳል.
4 -
አመጋገብ ኮሌስትሮል እና ካርዲክሪክ ስጋትበየካቲት ወር 2015 አሜሪካውያን ለበርካታ አሥርተ ዓመታት ከተከለከሉት ዝርዝር ውስጥ ተወስደው የኬል ኮሌስትሮል ምግቦች እንደታለመላቸው የሚሰማቸውን አስገራሚ ዜና ሰምተዋል. ለምን እንደሆነ ይኸውና.
5 -
ፖሊኒታት የተሰራ Fat Fat & Heartእንክብሎች አሁን ጥሩ ቢሆኑ ባለሙያዎቹ አሁንም የተደባለቀ ስብ (ስብራት) መገደብን እንደሚገድቡ ይናገራሉ, ይህ ማለት ብዙ ብዙ ፖሊኒዝመት የተባለ ቅባት (PUFA) እንበላለን ማለት ነው. ባለሙያዎቹ ይህ በጣም ጥሩ ነው ይላሉ! ግን ይለወጥ, ሁሉም PUFA ሁሉም አይደሉም. በተለይ የኦሜጋ-6 PUFA ምናልባት ችግር ሊሆን ይችላል. ስለ PUFA እና ስለኦሜጋ-6 ውዝግብ ያንብቡ.
6 -
Monounsaturated Fat Fat & Heartበወይራ ዘይት ውስጥ የሚገኙት Monounsaturated fatty acids (MUFA) የሚገኙት በልብ-ጤንነት ውስጥ በብዛት ይታወቃሉ. ለዚህም በዋነኛነት በሜድትራኒያን የአመጋገብ ስርዓት የልብ በሽታን ለመቀነስ በሚያስችል መንገድ ነው. ይሁን እንጂ ስለ MUFA በጠንካራ ክሊኒካዊ ማስረጃ ላይ እራሱ በሚያስገርም ሁኔታ ያለበቂ ምክንያት ነው.
7 -
የአትክልት ዘይት እና የልብ ጤናየአሁን የአመጋገብ መመሪያዎች የአትክልት ዘይቶችን የፍራፍሬ ጤናን ለማቆየት ይጠራሉ. ነገር ግን የአትክልት ዘይቶች ብዙ ኦሜጋ-6 PUFA ያላቸው ሲሆኑ (ይህም የልብ ድካም ሊጨምር ይችላል). የከፋ, የአትክልት ዘይቶች በሙቀት (ለምሳሌ, በማብሰል) በአንጻራዊ ሁኔታ በቀላሉ ሊወክሉ ይችላሉ. በዚህ የኣትክልት ዘይት ውስጥ ይጠንቀቁ!