ከቤተሰብ እና ከጓደኞች ጋር በጣም ጥሩ የባህር ዳርቻ ቀን የለም. የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ግን ፎጣ ይዞ መያዝ እና በመንገድ ላይ ሳንድዊች ወይም ባርኔጣ መሄድ ቀላል አይሆንም. የስኳር በሽታ ይዞ መሄድ ማለት ወደ ባህር ዳርቻ መሄድ አትችልም ማለት አይደለም, ነገር ግን ምናልባት ተጨማሪ ዕቅድ ማውጣት ይኖርብዎታል. የስኳር ህመምዎ እንዲቀዘቅዝ እንዴት ይደረጋል? ከጫማው አሸዋ ለመጠበቅ በእግርዎ ላይ ምን ይለብሳሉ?
በጣም የተለመደው ጥያቄ ደግሞ ምን ትበላላችሁ ?
ለባቡሩ በጣም አመቺ ምግቦች አንዱ ሳንድዊች ነው. ተንቀሳቃሽ, በቀላሉ ለማንደድ እና ለመብላት ቀላል ነው. የስኳር ህመም ካለብዎ ይህን ዳቦ ጠላት ነው, እና ሳንድዊቾች ደግሞ የተከለከሉ ናቸው. ይህ እውነት አይደለም. ዳቦ በአብዛኛው ካርቦሃይድሬት ቢሆንም የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ግን ከካርቦሃይድሬቶች ሙሉ በሙሉ መራቅ የለባቸውም. ይልቁንም በኬፕቲክ የበለጸገ የተሻሻለ ካርቦሃይድ አመጋገብን መመገብ የስኳር ህመምተኞች ደም ውስጥ የደም ስኳር እና ክብደትን ግቦችን እንዲያገኙ ሊረዳ ይችላል. ሁለት ቅጠሎች አብዛኛውን ጊዜ 30 ግራም ካርቦሃይድሬት (ምግቦች) ይይዛሉ. ከመጠን በላይ ዋጋ የተሸፈነ ሳንድዊች ከመግዛት ይልቅ እራስዎን በማሸግ በካሎሪ, ካርቦሃይድሬትና ገንዘብዎን ይቆጥቡ.
ጤናማ ሳንዊች ለመፍጠር ቁልፉ በመገንባት ላይ ነው. በሁለቱም መካከል ትክክለኛውን ዳቦ እና ምግቦች ይምረጡና ገንቢ, ፋይበር እና ፕሮቲን የታሸጉ ምሳዎች ያገኛሉ.
እነዚህን ምክሮች ተከተል እና ጓደኞችዎ ከራሳቸው ይልቅ ሳንድዊችዎን መብላት ይፈልጉ ይሆናል.
ዳቦ እንዴት እንደሚመረጥ
ጤናማ ዳቦ መምረጥ በጣም ግራ የሚያጋባ ተግባር ሊሆን ይችላል. በመለያዎች በመቶዎች በሚቆጠሩ አማራጮች, ስያሜዎችን የሚያስተውል አስተዋዋቂዎች መሆን በጣም አስፈላጊ ይሆናል. ተጓዙን ከመዞርዎ በፊት ሁሉንም ነጭ ዳቦዎች በማስወገድ እራስዎን ይቆጥቡ.
ቢሊስን, ሮሎዎችን እና ሌሎች ነጭ ዳቦዎችን "የተሻሻለውን የስንዴ ዱቄት" ከተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች ጋር ይዝጉ. የበለፀገ የስንዴ ዱቄት ዳቦው በሂደት ላይ በሚገኙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ውስጥ የተጨመሩትን ነጭ ዳቦ ማለት ነው.
በተጨማሪም 7 ዱቄት, ብዙ እህል ወይም 9 ጥራጥሬ በተባሉ ዳቦ አይታለሉ. አብዛኛዎቹ እነዚህ የዳቦ ቅርጾች ትንሽ ዳቦ የያዘ ዳቦዎች ናቸው. እነዚህ ሁሉ የዳቦ ዓይነቶች በፋይሉ ውስጥ ስለማይገኙ ከብቶቻቸውን ዳቦ በፍጥነት የደም ስኳች ያመርታሉ. ዳቦ በምርጫ ወቅት, ሁልጊዜ የመመገቢያ ዝርዝር መፈለግ አስፈላጊ ነው. የመጀመሪያው ንጥረ ነገር "በሙሉ" የሚል ከሆነ, አንድ ሙሉ እህልን መለየት ይችላሉ. ወይም, 100% ሙሉ የእህል ዱቄት መፈለግ ይችላሉ. አንድ ጥሩ ዳቦ ቢያንስ 3 ግራም ፋይበር እና 15 ግራም ካርቦሃይድሬትን የያዘ አንድ ሙሉ እህል ነው. አገልግሎትዎን ለ 2 እርሾዎች ወይም 1 የእህል ጥሬ የእንግሊዘኛ ቅቤ, ቅባት, ሳንድዊች ማቅለጫ, ወይም ፒታ ይያዙ.
ፕሮቲን እንዴት መምረጥ ይቻላል
የፕሮቲን ምርጫዎ የሳንድዊችዎ መሰረት ይሆናል - ዘንበል.ይህ ያድርጉ. እንደ ቦሎኛ, ሳላሚ ወይም አይብ የመሳሰሉ ከፍተኛ ቅባት ቀዝቃዛ መቁረጣቶችን ያስወግዱ እና በአነስተኛ የሶድየም ጣፋጭ, በቱርክ ወይም በድሪም ስጋ ይመረጡ. ቀጫጭን ቅዝቃዜዎችን በመቀነስ እና ከ 3 እስከ 4 ኦውንስ (ከ 3 እስከ 4 ኦውንስ (ከ 3 እስከ 4 ኦውንስ) ይስጡት (ይህ ከተቆራረጠ 5 እስከ 6 የሚደርሱ ከሆነ ከተሸፈነ, ከ 3 እስከ 4 ክፋዮች).
በሶዲየም የተገደበ ምግብን እየተከተሉ ከሆነ ቀዝቃዛ ቁስሎችን ማስወገድ ሊፈልጉ ይችላሉ. ይልቁንም ባለፈው ምሽት ከእራት በኋላ የተረፈውን ዶሮ, የቱርክ, የአሳማ ሥጋ ወይም ሌላ የተጠቆመ ፕሮቲን ቆርሉ. በመጨረሻም, ከእነዚህ የፕሮቲን ዓይነቶች ውስጥ ካልገባዎት, ቱና (ውሃ ውስጥ ተጭኖ) ወይም እንቁላል ነጭዎችን ይሞክሩት.
የድምፅ መጠን እንዴት እንደሚጨመር
ወደ ሳንድዊችዎ ድምጽ መጨመር ሙሉ ለሙሉ እንዲጠበቅዎ እና የአመጋገብ ስርዓትዎ እንዲጨምር ይረዳል. ያልተፈጨ አትክልቶችን በመጨመር ምግብዎን ለማጠናቀቅ ሳንድዊችዎን ይጨምሩ . በቀለ ዘር, በቼን, ወይም ከእንቁላል ነጭ ሰላጣ ወይም ቲማቲም, ቲማቲም, የተጠበሰ, ወይም የቸር ፔፐር ወይም ሌላ በሄንጥሩ ላይ የተመረጡ ሌሎች አትክልቶች በጨው, ቀለም እና ጣዕም ላይ ይጨምሩ.
በተረፉ የአትክልት ዓይነቶች ውስጥ ለመጣል አይፍሩ. ፈጠራ ማዘጋጀት ሳንድዊችዎን ይበልጥ ማራኪ እና ጣፋጭ ያደርገዋል.
አመጋገብ እንዴት እንደሚመርጡ
ካሎሪ እና የተጣጣመ ቅባት ላይ ለመቆጠብ እንደ ማዮኔዜ, ቅቤ, ክሬሚስ እና ክሬምስ የሚባሉትን የመሳሰሉ ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ቅባቶች ያስወግዱ. በምትኩ, በቀላሉ ሳንዴልዎን በአሻንጉሊት አሻንጉሊት ይግፉት. ወይም, ለተጨማሪ የልብ-ጤናማ, ሞንስትካርድድ ቅባት ተጨማሪ ምግብዎን በሽንኩርት ወይም በአቮካዶ ይምሩ. በተጨማሪም ማዮኔዝ በተቃራኒው እንደ አቮካዶ ወይም ሃምቡስ የመሳሰሉ የቱና ወይም እንቁላል ሰላጣ ማምረት ይችላሉ. 2 ሳንቲም ወይም 1/3 የአቮካዶን መጠጥ ጋር ተጣብቀው ለመያዝ ያስታውሱ.
ሳንቪዊችዎን ዝቅተኛ-ካርቦሃይድ እሽታዊ ምግብን ያጣምሩ
እንደ ምሳ (sandwich) ሲመገቡ እንደ ስኒከር, ቺፕስ, እና ፕሪዝዛልስ ያሉ ከፍተኛ የካቶቢይ ስጋዎችን ያስወግዱ. በአንድ ምግብ ውስጥ ብዙ ካርቦሃይድሬት (ከፍተኛ መጠን ያለው የደም ስኳር) ሊያመጣ ይችላል. በምትኩ, ጥሬ ካሮት, ደረቅ ቆርቆሮን, የጨው ጥራጥሬን, ወይም ጥቃቅን የለውዝ ቡናዎችን ቆርጠው. ከምሳዎ ከጥቂት ሰዓታት በኋላ የእርስዎን መክሰስ ሲመገቡ ከ 20 የስኳር በሽተኞች መካከል አንዱ ለ 200 ካሎሪ ወይም ከዚያ ያነሰ ለማግኘት ይሞክሩ.